冷藏车拉蔬菜怎么打冷

水果如何在冷藏车内冷藏水果装车前，需要将货物和冷藏间预冷到适合运输的温度后再装车。一般来说，冷藏车采用机械制冷，包括蒸汽压缩、吸收和蒸汽喷射。目前应用最广泛的制冷车辆是蒸汽压缩式，压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、节流阀(或膨胀阀)和蒸发器组成。需要注意的是，装卸货物时应关闭制冷机组，运输过程中尽量减少车门数量。这是为了减少能量损失，汽车在行驶过程中可以产生气流。这时候可以利用气流通过货堆来保证散热。放置物品时，不要堵塞通风管道，否则可能会产生热量积聚。运输过程中尽量减少产品周围的空气流动，因为空气在水果表面流动越快，果蔬失水率越大。冷藏车只适合短途运输，因为冷板一次只能工作8-15个小时，所以冷藏车只适合短途运输。随着环境污染问题的日益突出，冷板制冷的应用发展迅速，目前仅次于机械制冷。